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怀牛膝(亦称牛膝)，苋科，系多年生草本植物。又称山苋菜、对节菜、积名牛茎。根呈园柱形，茎有棱角，节部膨大，状似牛的膝盖，故称牛膝。主产于河南温县、武陟、博爱、沁阳等地，旧称怀庆府，为享有盛誉的"四大怀药"之一，称怀牛膝。主产于四川的雅山、乐山和西昌等地称川牛膝。但怀牛膝质量最佳，数量也居全国之首，1959年，曾占全国总产量的46%。
怀牛膝因产于历史上的怀庆府而得名，位于今河南焦作一带。怀牛膝的特点是:条子粗壮、明亮、色泽鲜艳、油性多。怀牛膝药效高，李时珍说它：'滋补之功，如牛之力。'牛膝气味苦酸平，主治寒湿痿痹、四肢拘挛，膝痛不可屈伸，逐血气，伤热火烂，久服轻身耐老。博爱的牛膝，长于补益肝肾，强腰膝以及活血、引血小行的作用。
性味：苦、酸、平。
归经：肝、肾经。
功能主治：补肝肾，强筋骨，逐瘀通经，引血下行。主治血滞经闭，痛经，产后血瘀腹痛，胞衣不下，癥瘕，跌打损伤，腰膝酸痛，筋骨痿弱，脚气肿胀，吐血，衄血，头痛，牙痛，咽喉肿痛，热淋，血淋，石淋，痈肿恶疮。
化学成分：粗毛牛膝根含皂甙，甙元为齐墩果酸，并含昆虫变态激素蜕皮甾酮(Ecdysterone)。种子含糖约56%、蛋白质约22.5%，还含皂甙，系齐墩果酸和葡萄糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸所形成的多糖甙。全草含生物碱。
规格质量：头肥、二肥、平条
产地代表：河南武陟、温县、夏邑、孟县、博爱、沁阳、是怀牛膝栽培的发源地，产量大，称地道药材。是有名的四大怀药之一，主产地焦作地区的武陟县、大丰镇，以该镇的驾布村为最多。《本草纲目》云："《本经》又名百倍，隐语也，言其滋补之功，如牛之多力也。"以古怀庆府(今河南省)所产者佳，故名怀牛膝。
历史渊源：
明升体育_明升体育app-中国竞彩网首页推荐：怀牛膝的应用历史，民间医家竞相使用，渐渐成为最常用最畅销的中草药，而从统治阶级对它的态度也可见其重要。《沁阳市志》说：“从周朝开始，历代都将四大怀药列为皇封贡品，岁岁征收。”“历代征收怀药贡品时，大都指名道姓，非要留驾庄和大道寺地黄、大郎寨山药、皇父村菊花和小庙后牛膝不可。”
牛膝始载于东汉《神农本草经》，列为上品，记有"主寒湿痿痹、四肢拘挛，膝痛不可屈伸，逐血气，伤热火烂，坠胎"等功能。历代本草均有记载。《名医别录》载："生河内及临朐。"、《本草经集注》云："今出近道、蔡州者最长大柔润，其茎有节似牛膝，故以名也。""河内"系指今河南的黄河以北的沁阳、温县、武陟、孟县、博爱一带，古时均为怀庆府所治。"临朐"在今山东境内，"近道"系指江苏一带，可见牛怀膝很早就产于河南、山东、江苏等地，以河南怀庆府所产者为主，称为怀牛膝。
《中国医学史》载：“唐王知河内药物十八种，岁贡有五：生地黄、熟地黄、山药、牛膝”。《新唐书》、《宋史》的“地理志”都有“怀州河内土贡牛膝”的记载。宋·《图经本草》记载："今江淮、闽粤、关中亦有之，然不及怀州者为真。宋·《本草衍义》记载："今西京作种畦，有长三尺者最佳。"按北宋时之"西京"系今河南洛阳，去沁阳、武陟不远。说明在宋代，河南怀庆已种植，且质量优良。
明《本草纲目》列入草部隰草类。又名牛茎、百倍、小苋和对节。并对牛膝的野生、栽培、植物形态、采收加工、质量、功能主治等方面作了较详细的记载。
怀牛膝不仅在国内一直是防治疾病的畅销常用中草药，而且很早以前就销往国外，是出口创汇的重要物资。《沁阳县医药志》也曾说：“明永乐三年至宣德八年(公元1405~11433年)，郑和七下南洋诸国，并和东非诸国发生贸易往来，我县所产的地黄、山药、牛膝、菊花已开始运销国外。”这些文献记载所说的时间虽不尽相同，但四大怀药早在唐宋时期就成为世界许多国家视为防治疾病的珍品，竞相使用，则是确定不疑的。
怀牛膝
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